Lonza di maiale con crema alla birra e cipolle

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi voglio proporvi questa lonza di maiale con crema alla birra e cipolle, un secondo piatto dal sapore molto particolare! Questa ricetta mi è stata donata, qualche anno fa da un caro collega di mio padre che ora purtroppo non c'è più. Questo secondo piatto molto saporito secondo me … Continua a leggere Lonza di maiale con crema alla birra e cipolle

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Polpette di carne con zucchine e speck

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo queste gustose polpette di carne con all'interno zucchine e speck. Queste deliziose polpette sono facili e veloci da preparare e sono perfette come secondo piatto ma volendo le potete anche servire come aperitivo o per un buffet! Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa … Continua a leggere Polpette di carne con zucchine e speck

Brasato al Barolo – piatto piemontese

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo un secondo piatto molto gustoso, tipico del Piemonte: il Brasato al Barolo! Questo piatto può essere preparato per il pranzo di Natale ma è perfetto in qualunque occasione. Ecco gli ingredienti per preparare questa ricetta:    Brasato al Barolo - piatto piemontese          Ingredienti per … Continua a leggere Brasato al Barolo – piatto piemontese

Salsiccia con patate e cipolle in padella

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo un secondo piatto davvero gustoso: Salsiccia con patate e cipolle cotte in padella! Questo è un piatto molto gustoso e completo perfetto da servire sia a pranzo che a cena. Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta:   Salsiccia con patate e cipolle … Continua a leggere Salsiccia con patate e cipolle in padella

Involtini di tacchino con funghi e formaggio

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo questi gustosissimi involtini di tacchino con funghi e formaggio impanati con impan. Questo è un secondo piatto davvero gustoso, che piace a tutta la famiglia e per niente difficile da realizzare. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da Ariosto in occasione del carnevale. Ecco gli … Continua a leggere Involtini di tacchino con funghi e formaggio

Spezzatino di maiale con funghi e piselli

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi per pranzo vi propongo un secondo piatto con contorno davvero ricco di gusto e facile da preparare: Lo spezzatino di maiale cotto in umido con piselli e funghi. Ho realizzato questo piatto con piselli e funghi surgelati ma voi potete utilizzare qualsiasi tipo di fungo, anche gli champignon … Continua a leggere Spezzatino di maiale con funghi e piselli

Involtini di verza piemontesi (pes coi)

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi parlo di un secondo piatto della cucina povera di una volta, tipico della regione Piemonte. Si tratta dei "pes coi", involtini di verza ripieni di carne tritata e fritti in olio e burro. In realtà una volta per fare questo piatto utilizzavano gli avanzi di arrosti, bolliti … Continua a leggere Involtini di verza piemontesi (pes coi)

Lonza di maiale arrosto con sughetto di carote

Benvenuti nel mio blog! Oggi voglio proporvi un secondo piatto di carne semplice e gustoso: La lonza di maiale arrosto con sughetto di carote. Questa è una ricetta che preparo spesso la domenica a pranzo, sopratutto quando ho ospiti è un piatto molto semplice da realizzare che non mi delude mai! Con la lonza di … Continua a leggere Lonza di maiale arrosto con sughetto di carote