Rotolo di sfoglia con patate e prosciutto cotto

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo questo sfiziosissimo rotolo di sfoglia con patate e prosciutto cotto perfetto da preparare per la vostra famiglia o per gli ospiti sia a pranzo che a cena. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia rettangolare farcito con delle patate lessate e successivamente schiacciate, prosciutto cotto e formaggio. Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta:

 

rotolo salato con patate e prosciutto

Rotolo di sfoglia con patate e prosciutto cotto

          

           Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettagolare pronta
  • 500 g. di patate
  • 150 g. di prosciutto cotto
  • 150 g. di formaggio a scelta
  • erba cipollina essiccata (facoltativa)
  • 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
  • semi di sesamo (facoltativi)
  • sale
  • pepe

            Procedimento:

Per preparare il rotolo di sfoglia con patate e prosciutto cotto dovete per prima cosa lessare le patate con la buccia.

Ora sbucciatele, schiacciatele con una forchetta e aggiungete sale, pepe, erba cipollina e fate raffreddare.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e spalmateci sopra la purea di patate.

Sopra distribuite le fette di prosciutto cotto e il formaggio tagliato a cubetti piccoli.

Arrotolatelo e posizionatelo su una teglia rivestita con carta forno.

Spennellate il rotolo con il tuorlo sbattuto e cospargetelo con i semi di sesamo a piacere. Fate cuocere in forno a 180° per circa 20-25 minuti e servitelo tiepido tagliato a fette. Buon appetito!

 

Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta, potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure su twitter, google+, instagrampinterest.  Invece se avete domande o vi servono consigli potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

 

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