Biscotti di Natale decorati

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi ho preparato questi deliziosi biscotti di Natale decorati con la ghiaccia reale bianca. Per realizzarli ho utilizzato una pasta frolla alla cannella e delle formine a tema natalizio. Questi biscottini sono davvero semplici da preparare e sopratutto buonissimi! Ecco la ricetta:

 

biscotti di natale decorati

Biscotti di Natale decorati

        

            Ingredienti:

  • 330 g. di farina 00
  • 100 g. di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 60 ml. di olio di semi
  • 2 uova
  • cannella in polvere q.b. o altro aroma

           Per decorare:

  • 1 albume
  • zucchero a velo q.b.
  • qualche goccia di limone

          

             Procedimento:

Per realizzare i biscotti di Natale decorati dovete per prima cosa preparare la pasta frolla: In una ciotola sbattete le uova insieme allo zucchero con una frusta a mano.

Aggiungete l’olio di semi, una spolverizzata di cannella, il lievito setacciato e mescolate bene. Poi unite anche la farina poco alla volta mescolando con un cucchiaio di legno.

Trasferite la pasta frolla su un piano di lavoro infarinato, lavoratelo per qualche minuto e formate un panetto. Ora stendetelo con il mattarello e create i vostri biscotti con delle formine natalizie.

Disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta forno, leggermente distanziati tra loro. Cuoceteli in forno a 180° per circa 10 minuti.

Ora preparate la ghiaccia reale mescolando l’albume insieme allo zucchero a velo finchè non diventa una crema abbastanza densa e aggiungete anche poche gocce di succo di limone.

Mettete la ghiaccia in una sac a poche con bocchetta molto fine e decorate in vostri biscotti non appena si saranno raffreddati. Fate asciugare i biscotti di Natale decorati a temperatura ambiente prima di servirli. Buon appetito!

Note: Io ho deciso di lasciare la ghiaccia reale del suo colore naturale bianco ma voi potete anche colorarla con i coloranti alimentari in polvere o in gel.

 

Se questa ricetta vi è piaciuta potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure se avete domande potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

 

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6 pensieri riguardo “Biscotti di Natale decorati

  1. Ti confesso che sono sempre stata affascinata dai biscotti natalizi… i tuoi sono molto raffinati e sicuramente anche molto buoni!

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