Tiramisù con pandoro e amarene

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo il tiramisù con pandoro e amarene, un dolce al cucchiaio golosissimo che potrete preparare con del pandoro avanzato. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato i classici ingredienti che uso di solito per preparare il tiramisù però al posto dei savoiardi questa volta ho provato a usare il pandoro. Devo dire che l’esperimento è riuscito alla grande, questo tiramisù è davvero buonissimo! Con queste dosi ho preparato sei bicchieri classici (da acqua) di tiramisù, ovviamente gli ingredienti dipendono molto dalla grandezza del bicchiere o coppa che utilizzate. Ecco la ricetta:

 

tiramisu con pandoro e amarene

Tiramisù con pandoro e amarene

          

          Ingredienti per 6 persone:

  • 1/2 pandoro
  • 2 tuorli d’uovo
  • 250 ml. di panna da montare
  • 250 ml. di mascarpone
  • 80 g. di zucchero + 1 cucchiaio
  • 250 g. di amarene sciroppate
  • latte q.b. (per inzuppare)

 

            Procedimento:

Per preparare il tiramisù con pandoro e amarene dovete per prima cosa montare la panna con un cucchiaio di zucchero.

Ora montate i tuorli  con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico.

Aggiungete anche il mascarpone e continuate a montare finché non diventa una crema omogenea.

Unite la panna montata al resto degli ingredienti delicatamente.

Tagliate il pandoro a pezzi cercando di eliminare la crosta.

Preparate la bagna che vi servirà per inzuppare il pandoro mettendo in una ciotola del latte e un po’ di sciroppo di amarene.

Mettete sul fondo dei bicchieri un po’ di crema, sopra mettete i pezzi di pandoro leggermente inzuppati nella bagna e ancora crema. Poi aggiungete qualche amarena sciroppata e un po’ di sciroppo.

Mettete ancora pandoro inzuppato, altra crema, amarene e sciroppo.

Terminate il dolce con uno strato di crema e decoratelo con sciroppo e un’amarena. Conservate i tiramisù con pandoro e amarene in frigo fino al momento di servirli. Buon appetito!

 

 

Se questa ricetta vi è piaciuta potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure se avete domande potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

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