Lasagne con zucca e salsiccia

Benvenuti nel mio blog! Oggi vi propongo queste favolose lasagne con zucca e salsiccia, l’ideale per stupire i vostri ospiti con un primo piatto al forno un po’ diverso dal solito. Questo è proprio il periodo giusto per gustare delle buonissime zucche e io in questa ricetta ho cercato di renderle ancora più appetitose!

 

lasagne con zucca e salsiccia

          

           Ingredienti per 6/8 persone:

  • 500 g. zucca
  • 400 g. salsiccia
  • 1 confezione pasta per lasagne secche (io non l’ho usata tutta)
  • 1/2 cipolla
  • 75 g. burro
  • 75 g. farina 00
  • 750 ml. latte
  • noce moscata
  • sale

 

            Procedimento:

Preparate la besciamella facendo sciogliere il burro in una pentola poi aggiungete la farina e mescolate bene con una frusta per pochi minuti finché il composto non diverta dorato. Aggiungete il latte caldo e mescolate ancora per evitare la formazione di grumi. Fate addensare la salsa, salatela e aromatizzatela con una grattata di noce moscata. Mettetela in un contenitore e coprite con pellicola trasparente. Tagliate la zucca a dadini e fatela soffriggere in una padella con dell’olio di oliva insieme alla cipolla tritata. Verso metà cottura unite anche la salsiccia tagliata a pezzetti e proseguite la cottura. Mettete sul fondo di una pirofila uno strato di besciamella e disponete sopra i fogli di pasta. Mettete sopra altra besciamella poi un po’ di zucca e salsiccia, del parmigiano grattugiato e un’altro strato di fogli di pasta. Continuate così fino a esaurire gli ingredienti. Terminate le lasagne con besciamella, qualche pezzetto di zucca e salsiccia e cospargete la superficie con parmigiano grattugiato. Infornate le lasagne con zucca e salsiccia a 180° per circa 25/30 minuti.

 

lasagne con zucca e salsiccia

 

Se questa ricetta vi è piaciuta potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure se avete domande potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

 

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

2 pensieri riguardo “Lasagne con zucca e salsiccia

I commenti sono chiusi.