Girelle di pasta sfoglia alle zucchine

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo queste sfiziose girelle di pasta sfoglia con crema alle zucchine e parmigiano grattugiato che preparo spesso come aperitivo per i miei ospiti. Queste gustose girelle di pasta sfoglia sono perfette per finger food, aperitivi, buffet o semplicemente da stuzzicare nei momenti di fame improvvisa. Questo è uno stuzzichino davvero veloce e facile da realizzare! Ecco la ricetta:

 

girelle di pasta sfoglia alle zucchine

Girelle di pasta sfoglia alle zucchine          

          

           Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 3/4 zucchine
  • olio di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • sale
  • pepe

      girelle di pasta sfoglia alle zucchine

        Procedimento:

Per realizzare le girelle di pasta sfoglia dovete per prima cosa lavare le zucchine e grattugiarle con una grattugia a fori grandi.

Ora mettetele in una padella e fatele saltare per qualche minuto con dell’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio e sale. Eliminate l’aglio, frullatele e lasciatele raffreddare.

Srotolate la pasta sfoglia, spalmateci sopra la crema di zucchine e cospargete la superficie con del parmigiano grattugiato. Mettete sopra anche un pizzico di pepe e arrotolate la pasta sfoglia su se stessa.

Tagliate il rotolo ottenuto a fette non troppo spesse e disponetele su una teglia rivestita con della carta forno leggermente distanziate tra loro. Fate cuocere le girelle di pasta sfoglia alle zucchine in forno a 180° per circa 15/20 minuti. Buon appetito!

 

Note: Se desiderate realizzare le girelle per un rinfresco potete prepararle con largo anticipo congelandole da crude. Al momento di servirle mettetele in forno caldo a 180° ancora congelate e fatele cuocere per circa 20-25 minuti finchè non diventano dorate in superficie.

 

Se questa ricetta vi è piaciuta potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure se avete domande potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

 

 

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