Polpette di tonno e formaggio fresco

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi ho preparato queste sfiziose polpette di tonno e formaggio fresco, perfette per un aperitivo con gli amici o per un finger food oppure se siete in ritardo per la cena e magari a corto di idee. Sono molto facili e veloci da preparare e sopratutto buonissime! Poi bastano davvero pochissimi ingredienti per realizzarle. Questa ricetta me l’ha data una mia cara amica.  All’inizio ero un po’ scettica, pensavo che avrei fatto fatica a formare le polpette vista la morbidezza del formaggio spalmabile, invece con l’aggiunta di pangrattato e mettendo l’impasto in frigo a solidificare non ho avuto nessun problema ad assemblarle! Oltretutto sono veramente buonissime! Una tira l’altra! Provate anche voi questa ricetta, ecco gli ingredienti:

           polpette di tonno e formaggio fresco

Polpette di tonno e formaggio fresco

     

          Ingredienti per 35 polpettine:

  • 200 g. di formaggio fresco spalmabile
  • 2 scatolette di tonno
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 3/4 cucchiai di pangrattato + quello per la panatura
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

 

       procedimento:

Per preparare le polpette di tonno e formaggio fresco dovete mettere il tonno in una ciotola eliminando l’olio e schiacciatelo con una forchetta.

Aggiungete il formaggio spalmabile, l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe poi unite anche il pangrattato tanto quanto basta per rendere il composto lavorabile.

Mettete l’impasto in frigo a solidificare per almeno un’ora.

Ora formate le polpette e passatele nel pangrattato.

Cuocetele le polpette in forno a 180° per circa 15 minuti oppure potete friggerle in padella con dell’olio di oliva. Buon appetito!

 

Se la mia ricetta vi è piaciuta potete seguirmi anche sulla pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure su twitter, google+, instagrampinterest.  Invece se avete domande o vi servono consigli potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

 

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

2 pensieri riguardo “Polpette di tonno e formaggio fresco

  1. Ciao Ivana, la devi assolutamente provare perchè queste polpette sono davvero buonissime, non credevo! Una tira l’altra! Buona domenica..

    "Mi piace"

I commenti sono chiusi.