Pasta frolla alle nocciole

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo questa profumatissima pasta frolla alle nocciole, un’ottima ricetta base per preparare profumatissimi biscotti o deliziose crostate. Con questa ricetta ho preparato una sbriciolata alla nutella e dei biscotti. Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta:

 

pasta frolla alle nocciole

Pasta frolla alle nocciole         

           Ingredienti:

  • 400 g. di farina 00
  • 100 g. di nocciole intere sgusciate
  • 150 g. di zucchero
  • 150 g. di burro
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

 

Note: Con queste dosi ho preparato una crostata da 26 cm e dei biscotti.

 

        Procedimento:

Per preparare la pasta frolla dovete per prima cosa frullare le nocciole finemente in un mixer.

Ora mettete su un piano di lavoro la farina a fontana mescolata con il lievito, la vanillina, lo zucchero, le nocciole tritate e un pizzico di sale.

In mezzo mettete il burro freddo a pezzetti e impastare tutto velocemente con le dita per non scaldare troppo l’impasto.

Aggiungere le uova leggermente sbattute, continuate a impastare e formate un panetto.

Mettete la pasta frolla avvolta da pellicola trasparente in frigo per 1 ora.

Trascorso il tempo potete stendere la pasta frolla alle nocciole per fare buonissimi biscotti o crostate.

Note: Se vi dovesse avanzare della pasta frolla potete surgelarla. Avvolgetela prima in un foglio di carta forno e poi mettetela all’interno di un sacchetto per il freezer.

Se avete trovato questa ricetta interessante, provate a dare uno sguardo anche a questi deliziosi  biscotti  e questa squisita sbriciolata con nocciole e cioccolato.

 

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Grazie, a presto!

 

 

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